| Registro completo |
| Provedor de dados: |
R. Bras. Zootec.
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| País: |
Brazil
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| Título: |
Avaliação das carcaças de novilhos F1 Angus-Nelore em pastagens de Brachiaria decumbens submetidos a diferentes regimes alimentares
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| Autores: |
Feijó,Gelson Luís Dias
Euclides Filho,Kepler
Euclides,Valéria Pacheco Batista
Figueiredo,Geraldo Ramos de
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| Data: |
2001-06-01
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| Ano: |
2001
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| Palavras-chave: |
Confinamento
Cruzados
Qualidade da carne
Suplementação
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| Resumo: |
O experimento foi conduzido no Centro Nacional de Gado de Corte da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa Gado de Corte). Foram utilizados 45 novilhos F1 Aberdeen Angus-Nelore para avaliar o efeito de diferentes regimes alimentares, nos períodos secos da recria/terminação, sobre as características de carcaça. Os tratamentos aplicados foram: testemunha, sem suplementação (S/S); suplementação na 2ª seca (S2S); suplementação na 1ª seca (S1S); suplementação nas duas secas (S12S) e suplementação na 1ª seca e confinamento na 2ª (S1C2). Os animais foram abatidos com pesos entre 460 e 480 kg. O efeito dos tratamentos foi avaliado pelo método dos quadrados mínimos. Animais com melhor nível nutricional na 2ª seca (S1C2, S2S e S12S) apresentaram melhor rendimento de carcaça e maiores pesos de carcaça quente e fria do que aqueles suplementados somente na 1ª seca ou não suplementados. A suplementação somente na 1ª seca produziu carcaças semelhantes, em todos os aspectos avaliados, às do tratamento testemunha. Conclui-se que melhorar o nível alimentar na 2ª seca da vida do animal é fundamental para aumentar o rendimento de carcaça. Suplementação na 1ª seca, como prática isolada, não contribui para o rendimento e qualidade da carcaça.
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| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
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| Idioma: |
Português
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| Identificador: |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982001000400015
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| Editor: |
Sociedade Brasileira de Zootecnia
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| Relação: |
10.1590/S1516-35982001000400015
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| Formato: |
text/html
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| Fonte: |
Revista Brasileira de Zootecnia v.30 n.3 suppl.1 2001
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| Direitos: |
info:eu-repo/semantics/openAccess
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